Découvrez l'un des mets les plus raffinés au monde avec notre caviar Osetra. Ce caviar est issu de l'esturgeon persan (Acipenser persicus), une espèce particulièrement prisée originaire du bassin de Hazar (mer Caspienne). Chez Tan Caviar, nous vous proposons cette tradition iranienne directement à Zurich, alliant qualité supérieure et pratiques durables.
Caractéristiques uniques de notre caviar Osetra :
Origine noble : Notre Osetra provient d'esturgeons élevés dans des installations d'élevage iraniennes spécialisées, dans des conditions identiques à celles de leur habitat naturel.
Taille de grain idéale : Les perles de taille moyenne ont un diamètre de 2,2 à 2,8 mm et offrent une texture agréablement ferme.
Un spectre de couleurs fascinant : la palette de couleurs s’étend du noir intense au gris foncé élégant en passant par des nuances ambrées chatoyantes.
Arôme exquis : Le goût se caractérise par un profil riche et beurré, avec une subtile et élégante note de noisette qui persiste longuement et avec élégance en bouche.
Raffinage traditionnel : Transformé selon la méthode classique Malossol avec une teneur maximale en sel de 3 %, le goût pur et authentique de ce produit naturel est pleinement préservé.
Qualité et durabilité à Zurich
Tan Caviar incarne le luxe responsable. Notre caviar Osetra est produit dans le respect des normes écologiques les plus strictes.
Sécurité certifiée : Tous les produits sont conformes à la réglementation stricte de la CITES relative au commerce international des espèces menacées.
Mission durable : En achetant une boîte, vous soutenez la conservation des espèces – pour chaque bocal vendu, 10 esturgeons sont relâchés dans leur habitat naturel.
Garantie de fraîcheur : Nous conservons notre caviar à une température idéale de -2°C à -4°C et le livrons dans des sacs isothermes spéciaux afin de garantir une chaîne du froid ininterrompue jusqu'à votre domicile à Zurich.
Sélection de produits :
Choisissez entre nos sélections « Premium » et « Spéciale », disponibles dans des emballages de haute qualité de 30 g, 50 g et 100 g.
Commandez dès maintenant et laissez-vous envoûter par la profondeur et la complexité du caviar Osetra iranien.
Osetra Acipenser Persicus
Caractéristiques uniques de notre caviar Osetra :
Origine noble : Notre Osetra provient d'esturgeons élevés dans des installations d'élevage iraniennes spécialisées, dans des conditions identiques à celles de leur habitat naturel.
Taille de grain idéale : Les perles de taille moyenne ont un diamètre de 2,2 à 2,8 mm et offrent une texture agréablement ferme.
Un spectre de couleurs fascinant : la palette de couleurs s’étend du noir intense au gris foncé élégant en passant par des nuances ambrées chatoyantes.
Arôme exquis : Le goût se caractérise par un profil riche et beurré, avec une subtile et élégante note de noisette qui persiste longuement et avec élégance en bouche.
Raffinage traditionnel : Transformé selon la méthode classique Malossol avec une teneur maximale en sel de 3 %, le goût pur et authentique de ce produit naturel est pleinement préservé.
